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打造一个品牌，带动一个产业
——甘肃省定西市渭源县南山放养虫草鸡协会
甘肃省渭源县南山放养虫草鸡协会成立于2002年8月，协会紧紧围绕农业增效、农民增收和农村奔小康三大目标，以“公司+协会+基地+农户”为开发模式。主要从事南山放养虫草鸡的种鸡饲养、孵化、育雏、放养、疫病防治、屠宰加工、包装、贮藏、销售等一条龙生产。所生产的“秀峰”牌放养虫草鸡在草地丛林中自由运动、栖息，主要觅食嫩草、砂粒、小虫、中草药茎、叶、籽等，适当补充一些原粮，因此肉质结实、细嫩、营养丰富、味道纯真，又因放养地远离工厂、城镇，空气清新，水质纯洁，环境未受污染，因此属真正无公害绿色食品，深受市场欢迎和消费者青睐。通过几年的发展，该协会成立了5个分会2个销售公司，会员已达1788户，并设有理事会，由理事长、副理事长、综合部、生产部、办公室、财务科、业务科、技术服务科、仓储科、检验科组成，建立健全了《章程》、《工作制度》、《财务管理制度》等规章制度。2006年全县虫草鸡饲养量达到380万只，实现产值8000多万元，给农民带来1300多万元的经济纯收入，该产业已成为甘肃有名的绿色肉食品生产基地，并向天水、庆阳、临夏、兰州等市州和附近的陇西、漳县、临洮等县进行了辐射带动，年推广南山放养虫草鸡饲养量达630多万只，创造产值1.6亿元。
为了规范生产经营程序，保证产品质量，协会组织专业技术人员编写了《渭源县南山放养虫草鸡饲养管理技术要点》、《南山放养虫草鸡无公害饲养管理技术规程》、《渭源县南山放养虫草鸡免疫程序》等技术资料，为会员开展产前、产中、产后各环节的系列服务。并派技术人员常年入点，跟踪服务，举办了县乡村不同层次的培训班，每年对畜牧技术人员、孵化户、育雏育养户、放养户等进行了不同重点的培训。共举办各种形式的培训班30期，培训人员5000多人（次）。在搞好培训的同时，协会对会员实行了“三统一、一帮助、一协调”服务，解决会员的实际困难。“三统一”即统一培训、统一品种，统一防疫；“一帮助”即帮助养殖户解决放养场地，设计建造鸡舍，并积极帮助产品的销售；“一协调”即协调孵化、育雏、放养三者之间的数量需求和利益关系，从而减少了各生产环节可能出现的盲目性，在一定程度上降低了经营风险。购置了电脑、打印机、复印机等，建成了信息服务室，通过网络及时掌握国内外各大禽肉市场价格和需求状况，为广大养殖户提供信息服务。
在产业刚发展时，有些农户思想上有较大顾虑，协会抓典型，进行示范带动，将典型示范养殖户的扶持发展放在首位，在技术上重点指导，在资金上优先扶持，在政策上重点倾斜，发展了一批养殖规模较大、效益较好、具有一定影响的示范户，在南山放养虫草鸡产业发展过程中起到了十分重要的示范带动作用，通过在主流媒体的大力宣传和示范基地的带动，使全县南山放养虫草鸡产业如雨后春笋蓬勃发展。
针对放养虫草鸡没有较适宜于野外放养的统一品种，没有统一的无公害饲养管理技术规程，生产出的产品质量不高，给规模化推广造成了一定困难。协会组织科技人员实施完成了“黄香沟杂交鸡筛选及放养虫草鸡饲养管理技术”成果研究，筛选出的黄香沟Ⅰ系、Ⅱ系杂交鸡适应性较强，善于野外运动、觅食、抗病力较强，整齐度和成活率明显好，现已成为南山放养虫草鸡的主要品种；制定出的《无公害食品—定西市南山放养虫草鸡无公害饲养管理技术规程》经省质量技术监督局颁布，成为南山放养虫草鸡无公害生产的统一标准，为产品的质量保证提供了依据。该技术成果经甘肃省科技厅组织的专家组进行了鉴定验收，达到国内同类研究的领先水平，2006年被评为甘肃省定西市科技进步一等奖。
产品的质量有了保证，就要提高知名度，打造品牌。为此，协会多方筹集资金，开展了屠宰、加工、包装、销售等产后服务工作。建成了20m3的速冻库、50 m3的恒温气调库各1座，购买了冷藏运输车1辆，真空包装机1台，订做了彩印礼盒包装箱，对产品进行了礼品包装，建立了定点屠宰点5个，直销点2个。并向国家工商行政管理总局申请注册了“秀峰”牌商标，产地获得了甘肃省农牧厅颁发的“无公害农产品原产地认定证书”（证书编号WNCR—GS04—0009），产品获得了中国绿色食品发展中心颁发的“A级绿色食品证书”（证书编号LB—28—0505270658A）。在北京、上海、广州、深圳开辟了市场，成立了南山放养虫草鸡销售公司，产品进入了各大超市。
南山放养虫草鸡产业已成为当地农民群众脱贫致富奔小康的一项特色产业。协会被命名为甘肃省“五十强”农村专业技术协会、定西市“十佳农村专业技术协会” 和“定西市科普示范基地”。现形成了以服务成员为宗旨，以生产经营活动为纽带，以放养虫草鸡的孵化、育雏、放养、加工、包装、贮藏、销售为协作重点，以维护会员利益，增加会员收入为主要目的农民专业合作经济组织，发挥出了显著的经济效益、社会效益和生态效益。会长田建民被甘肃省委、省政府授予“甘肃省劳动模范”称号；定西市委、市政府授予“优秀科技创新人才”、“定西市科普工作先进工作者”、“市管拔尖人才”、“定西市优秀共产党员”。是甘肃省科协第六次代表大会代表；中共定西市第一、二届党代会代表；定西市青年联合会第一届委员会委员；中共渭源县第十二届委员会委员；政协渭源县第七届委员会委员。 |